Po dosyć długiej przerwie na blogu, mam dla Was bardzo dobry i sprawdzony przepis na tort czekoladowy z masą michałkową, frużeliną wiśniową, otynkowany ganache z białej czekolady.
Tort wyszedł piękny, smaczny i najważniejsze, że nie był przesłodzony.
Aby uzyskać frużelinę wiśniową musicie zagotować wiśnie (mrożone lub świeże, to nie ma znaczenia), następnie dodać do nich mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody. Ja zawsze dodaję mąkę partiami, aż do uzyskania pożądanego efektu.
Przepis na biszkopt i masę michałkową znajdziecie tutaj.
Przepis na ganache i całą potrzebną wiedzę do czego można jeszcze go wykorzystać znajdziecie tutaj
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz