Tort czekoladowy z frużeliną wiśniową

Po dosyć długiej przerwie na blogu, mam dla Was bardzo dobry i sprawdzony przepis na tort czekoladowy z masą michałkową, frużeliną wiśniową, otynkowany ganache z białej czekolady. 

Tort wyszedł piękny, smaczny i najważniejsze, że nie był przesłodzony. 

Aby uzyskać frużelinę wiśniową musicie zagotować wiśnie (mrożone lub świeże, to nie ma znaczenia), następnie dodać do nich mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody. Ja zawsze dodaję mąkę partiami, aż do uzyskania pożądanego efektu. 

Przepis na biszkopt i masę michałkową znajdziecie tutaj.

Przepis na ganache i całą potrzebną wiedzę do czego można jeszcze go wykorzystać znajdziecie tutaj

#24 Test przepisu: Rainbow cake

Kolejnym testowanym przepisem jest przepis na tęczowy tort - rainbow cake. 

#23 Test przepisu: Mango chia pudding

Przepis na deser z mango, pochodzi z Ig tetiisheri. Deser jest prosty w wykonaniu, a zblendowane mango, kiwi na ściankach i pudding chia, sprawiają że wygląda i smakuje obłędnie. 

Przepis na deser znajdziecie tutaj: tetiisheri

Tort traktor

Dawno nic tu nie było, więc wrzucam tort, który robiłam w marcu na urodzinki męża :) 

Pomysł na tort i wykonanie krok po kroku jest na blogu Kolor smaku. Troszkę jednak zmodyfikowałam sam wygląd tortu.

Przepis na masę pochodzi ze strony Mała cukierenka. Dołożyłam do masy zamiast malin, winogrona.

Zieloną polewą na torcie jest biały ganache z dodatkiem zielonego barwnika (u mnie był barwnik sypki). Przepis na ganach w różnej postaci znajdziecie na stronie SmartBake.pl. Polecam cały artykuł, bardzo pomocny przy wykończeniu słodkości :)
PS. W czasie podania w szybie traktora było zdjęcie jubilata :D

#22 Test przepisu: Tartaletki z nadzieniem pomarańczowym i kremem mascarpone

Tartaletki zazwyczaj są łatwe do wykonania, i w zależności od udekorowania efektownie wyglądają wśród innych wypieków. 

Na ten przepis trzeba przeznaczyć odrobinę więcej czasu.